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时长:00:45更新时间:2021-10-28 15:17:19
材料:鳊鱼1条、青椒、红椒、葱姜蒜、老抽适量、花椒适量、八角、干辣椒、料酒、醋、冰糖适量。鱼肚两侧斜刀划几下,用料酒,醋和姜丝腌制去腥。热油中小火煎鱼至两面金黄。倒入除青红椒外的所有配料,在鱼身上淋适量老抽继续煎半分钟。加水没过鱼的一半,中小火煮至汤汁剩大半碗左右。
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鱼怎样做好吃家常做法相关信息
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    首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
  • 怎样做清蒸鱼好吃又简单

    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
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  • 甲鱼怎么做法好吃

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鱼怎样做好吃家常做法相关问答
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