首先准备好一把干净的水果刀以及干净的砧板，用刀把木瓜两端切掉，之后将木瓜从中间对半切开，之后继续分切成条状，并且用刀把中间有籽的那层切掉，接着把木瓜上有皮的那层横切掉，再切成条状即可。

可以先将木瓜横切，分成两半，然后用勺子挖出木瓜内的黑子，在木瓜内放几粒冰糖，不要太多，否则太甜吃不消，还可以加点点盐来突出甜味，把牛奶倒入木瓜内，不要太满，放入锅内大火蒸45分钟，这样香甜可口的木瓜盅的就出来了。

可以做椰汁木瓜西米露，准备材料木瓜、西米、椰浆、白糖，锅内先烧水，水开下入西米煮15分钟，然后加盖焖20分钟，用凉水过一遍备用，接着把椰浆倒入锅中，可以加少量的清水，加两小勺白糖，小火煮开并不时搅拌，再把木瓜去皮切块摆入碗中，加入西米、椰浆，用勺子翻拌均匀即可。

可以先将木瓜横切，分成两半，然后用勺子挖出木瓜内的黑子，在木瓜内放几粒冰糖，不要太多，否则太甜吃不消，还可以加点点盐来突出甜味，把牛奶倒入木瓜内，不要太满，放入锅内大火蒸45分钟，这样香甜可口的木瓜盅的就出来了。

想晒出脆脆的木瓜干首先要把木瓜清洗干净，去除里面的籽，然后将木瓜切成丝条状沥干水分，在地上垫个报纸，把木瓜丝放在太阳下晒，要注意挑选一个通风的地方，以免木瓜丝发霉，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下木瓜丝，让它受热曝晒更均匀。

牛肉炒硬了可以选择加入红酒或者蜂蜜再炒，或者加入黄豆番茄为辅料再炒，也可以加些啤酒再炒，啤酒用来炒牛肉比加水炒的效果更加好，在加水的时候用啤酒代替能够让变硬了的牛肉变得熟软。

莲子的吃法，煮粥泡水都可，芯可以去掉不然会很苦，但是莲子心作用很大，不怕苦的话可以不去掉。莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑莲子的吃法:只要是没有污染的水域里长出来的生吃就没问题，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可