草莓过敏的症状；过敏体质者吃草莓后，嘴巴和喉咙可能会出现刺痛、发痒等感觉，严重的还会引起咽喉肿胀，呼吸困难，过量的食用还会引起大面积皮肤瘙痒，红肿，皮疹，荨麻疹，呕吐等，严重还可出现腹泻症状，甚至出现休克。如果吃草莓过敏的这部分人如果还对花粉过敏的话，就很有可能会出现眼睛发痒或者眼睛水多的症状，还常伴有打喷嚏现象。草莓过敏的原因；草莓中含有一定量的蛋白质，但这种蛋白不是人体体内有的蛋白，而是异体蛋白，这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上，再者，草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏源就会导致过敏，过敏体质的人在食用后可能出现过敏症状。