八角茴香是一种大家都很熟悉的香料，平时我们也经常用它来烧菜，那么对于八角茴香的营养价值大家了解多少呢？除此，八角茴香的药用价值又有哪些呢，在使用的时候注意事项有哪些呢？下面就跟小编一起来了解一下吧。八角茴香的药用价值；一、营养价值；1、八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用。2、茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用。二、药用价值；1、治小肠气坠；八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)。2、治疝气偏坠；