在广大农村，甘蔗成熟之后，都会在甘蔗地挖一个很大的坑，将甘蔗全部埋藏在里面，这样做是为了防止甘蔗在寒冷的冬季被冻坏。那么甘蔗怎么保存不会腐烂。一、甘蔗怎么保存不会腐烂。1、地面贮藏法；在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。2、沟藏法；此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。3、窖藏法；