猪心是猪的心脏，口感清爽上口，营养价值丰富，是很多家庭制作美食菜肴必选食材之一。那么，你知道猪心怎么做好吃吗？下面本站小编为大家搜集了一些制作好吃猪心的食谱，喜欢做菜的朋友不妨尝试做一下吧。猪心怎么做好吃。1、芹菜炒猪心。将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花。再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟然后再依稀放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀就好了。2、青椒炒猪心。将泡好的木耳切片，青椒切片。水焯猪心三分钟左右捞出再放入料酒。然后热油至五成热放入猪心炒熟。在热油，然后放入葱末姜末，再放入猪心木耳合合青椒炒熟，加上盐，味精即可。