莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，适宜老少滋补。那么藕的作用与功效有哪些呢？下面跟随小编一起来详细了解了解吧~。一、藕的作用与功效；1.降糖降脂益肠道；藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。2.抗衰防癌补维C；藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。3.止痛减压护心脏；藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。4.补血益神助消化；