红枣是营养丰富的食物，常吃可以帮助补血。不过有时候发现红枣表面是油光发亮的，那红枣表面油光发亮可以吃吗，表面白色粉末是什么？接下来和小编了解下。红枣表面油光发亮可以吃吗。表面看来鲜嫩光亮的红枣，回家用水一洗，水里漂起片片油星儿，洗枣的水甜得发苦，洗过的红枣却油乎乎地不干净。市面上销售的干红枣外观不可能太光鲜，因此，这些泛着油光的红枣是经过&ldquo；美容&rdquo；的，即把红枣用加过糖精的水泡后涂上油，既可增加红枣甜度，又可增加重量。对此，有专家提醒，超量服用糖精对人体有害，而在红枣表面上抹油也会增加食品的细菌污染机会，食用后容易引起肠道疾病。因此，选购红枣时，最好到有信誉的厂家，买外观正常的红枣。红枣表面有层白色的粉末是什么。