酸酸的樱桃，正好拿来泡酒。泡好的樱桃酒，因为加入了冰糖，已经没有了酸涩的口感，加上樱桃的果香味儿，就变得非常香甜绵滑。那马上就来跟着樱桃酒的家庭做法步骤学习起来吧。樱桃酒的家庭做法。难度：切墩(初级)；时间：10-30分钟。主料：樱桃、高度粮食酒。辅料：冰糖；樱桃酒的家庭做法步骤。1、樱桃去蒂，清洗干净，一个一个擦干。2、将擦干的樱桃放入容器，一层樱桃，一层冰糖。3、倒入白酒，没过樱桃，放在阴凉干燥处，密封发酵2个月，就可以喝到自己泡的果酒了。樱桃酒的家庭做法小贴士。1、推荐用40度以上的粮食白酒来炮制，方便储存，一般放个几年都不是问题，味道也更单纯、醇厚，我用的是牛栏山56度的二锅头。