燕窝酥是一种美食，是云南建水的特色美食，很多人去当地游玩时都会品尝，那么燕窝酥里有燕窝吗？下面我们一起来看看吧。燕窝酥里有燕窝吗；没有，燕窝酥只是看起来像燕窝而已。正宗的燕窝酥具有酥脆分层、香甜可口的特点，色泽似白雪黄梅，口味兼甘甜芳香，老少皆宜。燕窝酥是什么；燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。燕窝酥形似燕窝，白色的窝底上有雪花，十分美观，并具有香酥松脆、入口即化之特点，是老少皆宜的佳品。