胃癌的发生多与人们不良的生活习惯、饮食不当有关，可以简单理解为胃癌就是一个吃出来的疾病。所以防治胃癌，也可以通过饮食来调理治疗，那么预防胃癌吃什么好？下面就跟本站小编一起来看看吧。预防胃癌吃什么好；1、葱；吃洋葱能降低胃中亚盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。2、菇类；这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。3、茄；