番石榴是最好的抗氧化水果，而且维生素C的含量非常高。番石榴香脆可口，有人直接连皮吃，有人喜欢削皮，吃番石榴要削皮吗？感兴趣就接着往下看吧。一、吃番石榴要削皮吗。番石榴皮能吃。番石榴可以不用削皮的，因为番石榴的皮含有较高的医疗价值。石榴皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝。二、番石榴的营养价值。1、番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特别高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还能抗老化，排出体内的毒素，促进新陈代谢，调理生理机能。