早餐应该怎么吃才健康。豆浆油条 经典的“三高”早餐。油条、烧饼是我国传统早餐，豆桨油条、稀饭烧饼都是非常典型的搭配，很多早餐店大多也经营这些。但油条属油炸食品，热量比较高，且大多数炸油条的油是反复加热的油，含有一定量的反式脂肪酸，是肥胖、高血脂的帮凶，还可能添加有导致老年痴呆的明矾。别说跟豆浆搭配了，就是长期单吃都是不利身体健康的。而烧饼虽然表面上不油光，但含油量却也是不少。因为烧饼的香酥可口，全是因为制作时加了很多油，其中约25%的热量来自脂肪，早上吃这些油炸类的东西，对肠胃很不好，会让胃酸加速分泌引起胃炎。虽然豆浆也属于中脂性食品，但是这种早餐组合的油脂量明显超标。偶尔吃一顿可以，长期食用会让血脂不堪重负，加大血管风险。