鱼肉去腥味的方法；鱼肉不仅营养丰富，味道鲜美，还易消化，是家家户户餐桌上颇受欢迎的家常菜。然而一条鱼，想成为一盘鲜美的鱼，可没那么容易~。鱼本身就腥，加上现在河水污染、重金属超标严重，那怎样把鱼修干净，不腥，还吃的安心？这篇大家一定要好好看看。警惕。鱼的三大危害地带。大家看到了吗？看似已经清理干净了，其实二次清理出还有这么多脏东西。想不到吧。彻底清除鱼腥毒的三步法。（以草鱼为例 ）；？ 去黑膜和去骨血；黑膜容易富集一些脂溶性的污染物，用手搓干净。还有紧贴着脊椎的淤血也要仔细清理干净。？ 清理鱼皮外膜；烧开一锅水，将草鱼整个下水，快速打个滚趁着热气在鱼皮上用刀轻轻一刮，鱼皮外膜就能去除了。？ 处理鱼的腥线；