西兰花的叶子可以吃吗。可以的。可能口感不是那么好，叶子的营养也比不过西兰花。但只要你能接受就行。西兰花一整个都是可以吃的。不过，特别老的就算了，上面有一层蜡质，吃起来可能很难吃。嫩叶倒是可以用沸水焯煮一下，凉拌着吃，味道还是不错的。西兰花叶子黄了能吃吗。西兰花刚变黄了是可以吃的，但叶子黄了就不要吃叶子了。西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。菜叶坏了还会产生亚盐等有害物质，吃多了会伤身。西兰花的叶子怎么吃；西兰花叶子也含有一些维生素A和C，西兰花叶子可以被收集起来，像烹煮卷心菜一样食用。特别是嫩叶可以用沸水焯煮一下，凉拌着吃，味道还是不错的。西兰花全身上下怎么吃。