早餐吃鸡蛋的好处；在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，甚至营养学界为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂，殊不知一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥……好处太多了。】。每天一个鸡蛋的6大好处。1、补充优质蛋白质；蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。2、增加饱腹感；鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。3、有助减肥；