吃阿胶糕会上火吗；阿胶糕吃多的确容易上火，而引起上火的有阿胶本身的温补属性，还有加的辅料等等，所以，吃阿胶糕必须控制好食用量。特别是爱上火的人不宜吃阿胶。如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果吃阿胶，还会出现虚不受补的情况，火会越来越大的。阿胶糕的“火气”从哪来。1、新鲜阿胶带火气；阿胶糕一定最好用陈年阿胶熬制的阿胶糕，陈年阿胶火性比较小，性质温和，滋补效果好。俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，因为新鲜阿胶带有火气。由于阿胶久经火煮制成，新鲜的阿胶总带有一些火毒，所以进服新鲜阿胶易使人产生火气亢盛的现象。而刚制成的阿胶置于阴凉干处2-3年，火气会自行消除。因此，用新鲜阿胶制作不易上火的阿胶糕也是有技巧的。2、添加的辅料引起；