绿豆中有硬豆怎么办_动视

绿豆中有硬豆怎么办相关信息

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豆浆和豆汁的区别

1、豆汁是用绿豆为原料，用剩下残渣经过发酵后制作而成，而豆浆是用黄豆为原料，用水泡了之后经过磨碎、过滤、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰绿色的，制作好的豆浆是淡黄色的。3、豆汁有一些酸甜中带点臭，做成的豆浆有豆子的清香，味道浓香醇厚。

区别豆浆豆汁
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绿豆汤煮多久

先提前把绿豆浸泡2至4小时，一般煮十几到二十分钟绿豆就能熟了，绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会稍微长一些，大概需要45分钟到1小时左右，绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆开花即可。
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绿豆芽发红了还能吃吗

绿豆芽变红是可以吃的，只要不是腐烂的就可以。绿豆芽变红的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果，要想生豆芽不变红方法很简单，就是遮光防氧化，所有生豆芽的时候一定要上面盖上毛巾放在避光除。

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怎么样才能保存绿豆沙

可以加一点防腐剂，这样就算没冰箱也可以保存一段时间，还可以在煮好后的绿豆沙不要搅动，这样可以保持几个小时，但是时间雨温度有一定的关系，也可以用密闭容器来保存，接触不到外面的空气，但是要拿自来水冲，这样可以存放几个小时，但是这个方法比较浪费。
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素炒青豆的家常做法

素炒青豆可以把油倒进锅里，等油热到40%的时候，把肉放进锅里翻炒，然后肉炒至变色后，将青豆放入锅内翻炒均匀，待青豆五成熟后，将青辣椒放入锅内翻炒均匀，倒入生抽、酱油翻炒，待香气扑鼻后加水，最后捞出即可。
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四季豆生熟判断

判断四季豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给四季豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断四季豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

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炒豆芽怎么看熟了

判断黄豆芽是否炒熟可以通过闻闻或者尝尝有没有腥腥的味道，或者炒的时候看看黄豆芽是不是已经变得绵软了，还可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不开或者捻着特别费劲，或者直接看它是不是整体形态发生了变化来判断。
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绿豆能打豆浆吗

绿豆能打豆浆，绿豆具有解毒和清心的功能，如果想缓解夏天的炎热，煮10分钟左右，只喝清汤，如果想解毒，必须煮很长时间并把豆子残渣一起喝了。
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为什么要用黄豆把茶壶

用黄豆把茶壶原因是茶壶可以用来清洗黄豆，倒入清水摇晃就可轻松把黄豆洗干净了，加上黄豆比壶口的网眼大，沥水不用担心黄豆会漏出来，并且废旧的茶壶是可以用来发黄豆芽的。
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怎么去除绿豆中的硬豆

首先把绿豆用水浸泡10分钟，沥去水分后放入冷冻室，之后取出来就可以轻松挑出硬豆，或者是用热水浸泡会在较短时间内将让人找到未膨胀的硬豆，绿豆挑去硬豆洗净后装入保温瓶，倒入开水之后盖好，煮绿豆要分次加水，先加较少的水煮开花，再添加一定的水把绿豆汤煮开即可。
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豆腐点石膏不凝固怎么办

石膏点豆腐不凝固可以在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，豆浆一定要要烧熟，石膏时一定要用水化开，还可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一进行制作成豆腐。
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怎么判断芸豆熟没熟

判断芸豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给芸豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断芸豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。