1、香蕈的结构是：香(上下结构)蕈(上下结构)。2、拼音是：xiāng xùn。3、注音是：ㄒ一ㄤㄒㄨㄣˋ。4、引证解释是：⒈即香菇。参见“香菇”。引明李时珍《本草纲目·菜五·香蕈》﹝集解﹞引汪颖曰：“香蕈生深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美，最为佳品。”。5、网络解释是：香蕈香蕈：香蕈。6、汉语大词典是：即香菇。明李时珍《本草纲目·菜五·香蕈》﹝集解﹞引汪颖曰：“香蕈生深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美，最为佳品。”参见“香菇”。7、国语辞典是：香菇的别名。参见「香菇」条。香蕈[xiāngxùn]⒈香菇的别名。参见「香菇」条。英语shiitake(Lentinusedodes)​,anediblemushroom。8、其他释义是：1.即香菇。