1.脾虚胃弱者。山楂蜂蜜水能够促进食物的消化，还有润肠通便的作用，脾虚胃弱者食用会加重病情，还有可能会引起腹泻的症状。2.孕妇；山楂有活血化瘀的功能，并且还能收缩子宫平滑肌，孕妇食用可能会导致流产，所以孕妇也不宜食用山楂蜂蜜水。3.牙病患者；山楂里面含有大量的酸性物质，能够腐蚀牙釉，不利于牙齿的生长，蜂蜜里面含有糖分，牙病患者食用会对牙齿的生长造成一定影响，所以牙病患者不宜食用山楂蜂蜜水。4.肝硬化患者；肝硬化患者食用蜂蜜会增加肝脏的纤维化功能，加重病情，所以肝硬化患者不宜食用山楂蜂蜜泡水。5.肌瘤患者；蜂蜜里面不仅含有大量的营养物质还有较多的激素，激素对于治疗肌瘤有着不良影响，肌瘤患者食用山楂蜂蜜水不利于病情的恢复。6.1岁以下婴幼儿；