毛尖中含有维生素A和胡萝卜素具有增强血管壁弹性的作用，可以增加血管壁忍受血压的能力；同时毛尖中的咖啡碱和儿茶素可以扩张血管，增加血液的输送量；而毛尖中矿物的含量也不低，是高钾低钠的食物，食用可以改善渗透压，促进钠离子排出体外，因此喝毛尖可以降血压。预防心脑血管疾病；毛尖可以增强血管壁的弹性，有防止动脉粥样硬化的作用，还可以增加血流量，避免血脂沉积在血管壁底部，还可以促进血脂的代谢，因此食用毛尖还可以预防血管栓塞，避免出现脑血栓之类的疾病，因此喝毛尖可以预防心脑血管疾病。保护皮肤；毛尖具有大量的维生素A和胡萝卜素，具有增强皮肤抵抗力，平滑肌肤的作用；而毛尖中含有较多的黄酮类化合物，食用可以抗击自由基，防止皮肤衰老，因此喝毛尖可以保护皮肤。保护眼睛；