1、牛酥的拼音是：niú sū。2、注音是：ㄋ一ㄡˊㄙㄨ。3、结构是：牛(独体结构)酥(左右结构)。4、词语解释是：从牛奶中提炼出来的酥油。牛酥[niúsū]⒈从牛奶中提炼出来的酥油。5、引证解释是：⒈从牛奶中提炼出来的酥油。引《新唐书·地理志一》：“﹝庆州顺化郡﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”宋苏轼《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。”明李时珍《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引孟詵曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”。6、网络解释是：牛酥牛酥，读音niúsū，汉语词语，指从牛奶中提炼出来的酥油。7、综合释义是：从牛奶中提炼出来的酥油。《新唐书·地理志一》：“﹝庆州顺化郡﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”宋苏轼《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。”明李时珍《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引孟詵曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”从牛奶中提炼出来的酥油。《新唐书·地理志一》：“﹝庆州顺化郡﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”宋·苏轼《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。”。8、汉语大词典是：从牛奶中提炼出来的酥油。《新唐书·地理志一》：“﹝庆州顺化郡﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”宋苏轼《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蕊。”明李时珍《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引孟诜曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”。