1、薹芥的结构是：薹(上中下结构)芥(上下结构)。2、拼音是：tái jiè。3、注音是：ㄊㄞˊㄐ一ㄝˋ。4、词语解释是：即油菜。薹芥（苔芥）[táijiè]⒈即油菜。5、引证解释是：⒈即油菜。引明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。”。6、网络解释是：薹芥táijièㄊㄞˊㄐㄧㄝˋ。7、汉语大词典是：即油菜。明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹，须采其薹食，则分枝必多，故名芸薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。”。