1、细粉 ：150g,辅料,瘦肉 ：适量,鱿鱼 ：适量,鸡蛋 ：2颗,洋葱 ：适量,白菜 ：适量,大葱 ：1根,味精 ：适量,虾仁 ：适量,生香肠 ：1根,老酒 ：适量,鱼露 ：适量。2、先把鸡蛋下锅煎下待用。3、倒油，油烧热把瘦肉丝，鱿鱼丝，虾仁，香肠一起煸炒，炒至微黄。4、再把白菜，洋葱，大葱一起下锅继续煸炒，然后依次加入味精，老酒，鱼露一点点水调味。