1、食材：面粉200g、鸡蛋3个、小葱一把、盐2g。2、先把小葱切成末，放到盆中。3、再把鸡蛋打到盆子中，在鸡蛋中加入适量的盐，把鸡蛋搅散，搅拌成蛋液。4、然后把面粉分次倒入，搅拌成粘稠状。5、面粉稀释之后倒入清水，调和面粉的稀稠度。6、面糊调好之后，倒入葱花，搅拌均匀。7、把平底锅烧热，烧热之后把面糊倒进去，均匀平摊在锅底，转动锅，从四周加热。