1、用料：鸡翅中10个、虾250克、土豆1个、红薯1个、洋葱1个、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、大蒜1颗、老姜适量、蚝油2勺、番茄酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、盐少许、糖适量、料酒适量、香菜适量、黑胡椒碎适量、辣椒粉适量、黄油30克。2、做法步骤：鸡翅中洗净后用刀划2刀。3、用料酒、盐和黑胡椒碎腌一下。4、虾去头和虾线后也腌一下。5、准备好配料，先把酱汁调好。7、锅中放入黄油融化。