1、团团圆圆：因为包饺子当中有和面这个流程，并且和面中的“和”字与“合”谐音，而饺子中的“饺”与“交”谐音，这两个字都有着又有相聚的意思，所以在新年包饺子有着着全家团聚合欢的美好寓意。2、招财进宝：由于饺子的形状很像古代的银钱元宝，因此在新年包饺子有着招财进宝的美好寓意。此外在煮饺子的过程中还要依次加入三道凉水，让饺子再滚三滚，这代表着人们希望自己来年财源滚滚的美好愿望。