1、彘肩的繁体是：彘肩。2、拼音是：zhì jiān。3、结构是：彘(上下结构)肩(半包围结构)。4、词语解释是：即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。5、引证解释是：即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。《史记·樊郦滕灌列传》：“赐之卮酒彘肩。噲既饮酒，拔剑切肉食，尽之。”宋陆游《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三：“今朝卖穀得青钱，自出街头买彘肩。”清赵翼《行围即景·驰马》诗：“赐之斗酒一彘肩，下鞍拜受神何肃！”参见“肘子”。6、网络解释是：彘肩彘肩是猪肘子的意思，作为食物的猪腿的最上部分。7、汉语大词典是：即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。《史记·樊郦滕灌列传》：“赐之卮酒彘肩。哙既饮酒，拔剑切肉食，尽之。”宋陆游《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三：“今朝卖谷得青钱，自出街头买彘肩。”清赵翼《行围即景·驰马》诗：“赐之斗酒一彘肩，下鞍拜受神何肃！”参见“肘子”。8、辞典修订版是：猪的肩肉。《史记．卷七．项羽本纪》：「项王曰：『赐之彘肩。』」宋．刘过〈沁园春．斗酒彘肩〉词：「斗酒彘肩，风雨渡江，岂不快哉！」。9、国语词典是：猪的肩肉。