日常饮食的好习惯 良好的饮食习惯有哪些。在江浙沪一带的人有些饮食习惯较好，值得其他地区的人学习。今介绍几点于下，以供人们学习参考。（1）讲究新鲜：江浙沪一带的人有清晨买菜的习惯，鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都讲究新鲜，讲究少而精，讲究当日吃完，不吃隔夜菜。专家指出，新鲜蔬菜中各种营养素含量最完整，而久存的蔬菜瓜果中维生素会大量流失，如菠菜存放两天维生素c会损失75%，莴笋存放3天，维生素a将损失90%。而隔夜菜中含有大量对人体有害的亚盐。（2）健康早餐：上海人、杭州人的早餐是除牛奶、鸡蛋外，还必喝稀饭，有的人还在稀饭里加上一些青菜。专家认为，在牛奶、鸡蛋外，再吃点青菜稀饭、红薯南瓜稀饭等，是十分科学的营养搭配。