吃南瓜有什么好处，吃南瓜上火吗。【降火关键词】；入脾经；【降火功效】；中医认为南瓜入脾经，能健脾理气，避免因肝火太盛而影响脾气正常的运化功能，达到滋阴水、平肝火的效果。【其他功效】；南瓜含有淀粉、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、脂肪、糖类、纤维素、果胶、锌、钴等营养素。具有健胃助消化、解毒、减肥等功效，可用于调养咳嗽、咽喉疼痛、高血压、糖尿病、肝脏疾病、肾脏疾病及癌症等。【厨房小窍门】；1．南瓜以瓜蒂坚硬、完好，且全身无黑点、伤痕为好。2．长把南瓜适合熬汤，口感面、甜。3．给南瓜去皮时不要去得太厚，只需把较硬的表皮削去即可，因为南瓜的皮富含胡萝卜素和多种维生素。【营养师叮嘱】；肺虚咳嗽的人可以取200克南瓜与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。【搭配建议】；