1、鱼汁的结构是：鱼(上下结构)汁(左右结构)。2、拼音是：yú zhī。3、注音是：ㄩˊㄓ。4、词语解释是：鱼汤，以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。鱼汁[yúzhī]⒈鱼汤，以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。5、引证解释是：⒈鱼汤，以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。引《水浒传》第三八回：“李逵听了，便把鱼汁擗脸泼将去，淋那酒保一身。”。6、汉语大词典是：鱼汤，以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。《水浒传》第三八回：“李逵听了，便把鱼汁擗脸泼将去，淋那酒保一身。”。7、其他释义是：1.鱼汤，以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。