很多人可能在秋冬季节会突然出现嘴角烂的情况，一般的人都会觉得是因为上火导致的，嘴角烂了很有可能是口角炎，口角炎是常见的一种疾病，实际上主要是维生素的缺乏引起的，所以平时要多补充维生素，那口角炎可以吃牛肉吗？口角炎吃牛肉有影响吗。口角炎可以吃牛肉吗；可以。大部分口角炎是因为缺乏维生素B引起的，所以服用维生素B的食物有利于口角炎的回复，而富含维生素B2的食物主要分为动物性和植物性食物，动物性食物的维生素B2含量要比植物性食物高，例如：动物的肝脏、心、肾、瘦肉、乳类及蛋类、鱼类等。但从中医的角度讲，牛肉属于燥热的食物，所以口角炎虽然能吃牛肉，但要注意食用量。口角炎怎样吃牛肉；口角炎患者不宜吃烧烤、辛辣刺激的食物，而牛肉属于燥热的食物，口角炎的患者食用牛肉要注意烹饪的方式。