1、木薯：木薯根，茎叶含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝它的汤可引起中毒，毒素可引起神经麻痹，甚至造成永久性瘫痪。2、土豆发芽：马铃薯发芽的毒素 - 茄碱，比肉部分高几倍至几百倍，一旦进食，意识障碍轻微，呼吸困难，严重者因心力衰竭，呼吸中枢瘫痪致死。3、鲜活黄花菜：黄花菜含秋水仙碱，这种毒素可引起咽喉干燥，灼热感，血尿等中毒症状。食用前需先将百合煮熟，煮沸后煮沸，然后煮食。