在日常生活中，很多女性朋友都会经常吃阿胶，阿胶是一种高级的滋养品，它含有丰富的营养物质，具有补血养气，美容养颜的功效，因而深受女性朋友们的喜欢。那么阿胶什么时候吃最好呢。早上吃阿胶还是晚上吃阿胶好。据中医介绍，阿胶是药食同源，性温和的滋补品，是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，加上阿胶一般服用时间较长，如果保存不当，特别是在环境气温较高的情况下，很容易变质，且夏季用量不可太大。从俗语&ldquo；冬季进补，来年打老虎 &rdquo；来看，也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间，冬季寒冷人体需要增加热量，食欲旺盛，有利于阿胶的吸收。而在一天中，在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好，肠胃不好的人更要在这时间内服用。