灰枣是的特产大枣之一，每年的若芜地区，当地的灰枣都会同一采摘。那么，灰枣什么时候采摘？灰枣几月上市。灰枣什么时候采摘；若羌灰枣的采摘时间是由统一规定的，农户不能提前采收。一般将红枣采收时间定在每年的阳历10月中下旬。据悉，若羌红枣每年采摘时间比其它地方稍晚，在树上自然挂干的若羌红枣，糖分、微量元素等各项元素能够得到充分积累，达到最佳状态，保证了红枣的品质。枣子什么时候采摘；品种不同，采摘时间也不一样，一般在9月中旬开始。秋季果实成熟时采收。拣净杂质，晒干。或烘至皮软，再行晒干。或先用水煮一滚，使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起，晒干。灰枣怎么选购；一捏二看三尝。1、捏红枣的果肉，看枣肉是否可以很快回弹，回弹越性越好，枣质越好。