从很早开始，不管是大年三十的年夜饭，还是平常过生日的时候，狗肉都是禁忌，因此民间流传“狗肉不上席”的说法。为啥狗肉不能上桌呢？相比羊肉，狗肉口感不差膻味也没那么严重，对于有些人来说甚至是美味，不上席主要还是源于人们对狗的敬畏，自古狗都是看守家宅的忠诚伴侣，用狗肉招待客人会被视为不忠不义，狗肉在大年三十不被允许上餐桌是因为它有着“打狗散伙，各奔东西”的意思，所以人们在这天不会吃狗肉。