榛子有什么营养功效；榛子被称为坚果之王，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、b族维生素以及铁、锌、磷和钾等。还含有抗癌成分紫杉酚。榛子虽含油脂丰富，但对人体有益，有助于降血压、降血脂、保护视力、延缓衰老，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是较好的开胃小食。榛子中所含的抗癌成分，可治疗卵巢癌、乳腺癌和其他一些癌症，能延长病人的生命。经常食用对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。