首先把竹笋剥壳，去老根洗干净然后切成两半，接着煮20分钟，煮好后凉水过一遍，然后用绳子把竹笋都穿起来，放在太阳下面晾干就可以了。

新鲜的芦笋不需要去皮，只需切去根部即可，老芦笋则需要去皮，老芦笋纤维含量高，口感硬，难煮难尝，芦笋去皮可以用手直接从芦笋根部撕至尖部，3月份的竹笋也比较新鲜，可以剔除表皮，切掉后可以清洗根部。

可以先将竹笋清理干净，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形状，然后在锅里倒入适量的水和盐，水开了就放入竹笋，煮3到5分钟就捞出来，这样就不会发麻了。

处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，最后将竹笋捞出换水，浸泡一晚上的时间即可。

可以先将竹笋清理干净，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形状，然后在锅里倒入适量的水和盐，水开了就放入竹笋，煮3到5分钟就捞出来，这样就不会发麻了。

芦苇笋去苦味可以先用热水浸泡，每隔三四个小时换一次水，第一轮建议用热水，后面的就可以用冷水了，接着把竹笋煮一下，这样差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了。

可以先将竹笋清理干净，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形状，然后在锅里倒入适量的水和盐，水开了就放入竹笋，煮3到5分钟就捞出来，这样就不会发麻了。

可以先将竹笋清理干净，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形状，然后在锅里倒入适量的水和盐，水开了就放入竹笋，煮3到5分钟就捞出来，这样就不会发麻了。

可以先将竹笋清理干净，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形状，然后在锅里倒入适量的水和盐，水开了就放入竹笋，煮3到5分钟就捞出来，这样就不会发麻了。

炸香椿芽的做法，椿芽，也叫椿巅、香椿头，是香椿树的嫩叶尖，含极丰富的营养。椿芽，是香椿树的嫩芽。香椿树，亦称：“椿树”，楝科，落叶乔木。树杆有胶汁，早春生嫩芽，呈黄绿色。椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香椿：1把;鸡蛋:1个;低筋面粉:适量;植物油：适量;食盐：适