车厘子比一般的应该味道还要好，果肉细腻、口感鲜嫩、甜甜的，是大人和小孩都爱吃的水果。每天秋冬时候就是吃车厘子的最佳季节，这时候有大量的新鲜车厘子上市。那如何挑选车厘子？今天，本站小编为大家带来新鲜车厘子的挑选方法。如何挑选车厘子；1.首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。2.其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。3.之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。4.最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。新鲜车厘子的挑选方法。看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。