&#8203；凤梨具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。有时候我们会发现凤梨的外面还是青的，那么凤梨外面青的能吃吗？凤梨外面青的能不能吃要看具体情况，我们要学会分辨判断。下面让我们具体来看看吧。凤梨外面青的能吃吗；能吃的情况；凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。不能吃的情况；用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的，没有一点变黄的迹象，那么这样的凤梨是还未完全成熟的，不建议食用。绿色凤梨怎么看熟不熟。1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的，半黄半绿的凤梨口感较甜。2、手感。成熟凤梨的手感硬中带软，太软的凤梨说明已经完全熟透了，应尽快食用，而很硬的凤梨还未成熟，需要放置几天后食用。