在日常生活中，韭菜的功效有很多，益肝健胃、增进食欲等。平常吃韭菜馅的饺子或韭菜炒鸡蛋时，你会发现十分美味可口。但是吃完以后，会感觉到口臭。这是无法容忍的事情。那么，吃韭菜怎么能快速去味。吃韭菜为什么口臭；吃完韭菜后，嘴里残留的气味主要来源于韭菜 ，它是 韭菜中一种有机硫化物成分&mdash；&mdash；&mdash；叫做&ldquo；硫化丙烯&rdquo；的辣素。&ldquo；硫化丙烯&rdquo；能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一瓣蒜，蒜味会在人体持续停留16个小时。