1、主料：雪梨1个。辅料：罗汉果1/2个、川贝母1克、北杏仁5个、冰糖1小块。2、雪梨用清水洗净，横躺放在案板上使雪梨的两端果蒂成左右位置，用刀在梨的距果蒂1/3处，垂直切下。雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开，1/3的雪梨可作为盖子使用。3、其余2/3的雪梨竖立放在案板上使另一端果蒂与案板面接触，切割面部位朝上，用一把勺子从切割面部位把雪梨的果核挖掉，雪梨形成一个中空的容器。