1、白烧的结构是：白(独体结构)烧(左右结构)。2、拼音是：bái shāo。3、注音是：ㄅㄞˊㄕㄠ。4、词语解释是：烧酒的俗称。白烧[báishāo]⒈烧酒的俗称。5、网络解释是：白烧白烧就是将经过焯水、油炸，或者蒸制（蟹黄、虾子等）后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。6、综合释义是：烧酒的俗称。王统照《沉船》：“缺角的小木桌放在茅棚下荆棘编的栅门以内，放上一沙壶的山村白烧，一大包花生，两个粗瓷酒杯。”魏金枝《奶妈》：“自然有时也去打几个铜子的白烧来，慢慢地剥着花生的红衣，喝着喝着，消磨他们的时光。”酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。也称为「白酒」。7、国语辞典是：酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。白烧[báishāo]⒈酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。8、辞典修订版是：酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。也称为「白酒」。9、其他释义是：1.烧酒的俗称。