家里有人喜欢吃西兰花和白菜，特别是春季到来的时候，妈妈打算一展身手。那么西兰花和白菜能一起吃吗？西兰花白菜能一起炒吗。西兰花白菜能一起吃吗。营养专家薛医师介绍西兰花和白菜是可以一起炒着吃的。多吃西兰花能有效防止过敏，另外还含有多种抗氧化素，能有效抵抗衰老。而且吃白菜可以驱除烦恼，调节紧张的神经，起到镇静安神的作用。中医认为白菜可以清除体内毒素，缓解咳嗽、咽喉肿痛等疾病。西兰花怎么做最有营养。1、不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。2、将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。