很多人有了高血脂后而不怎么吃鸡蛋，即使吃鸡蛋也只吃蛋白而不吃蛋黄。其实，高血脂能不能吃鸡蛋需根据自身情况具体分析，不能以一概论。高血脂能不能吃鸡蛋；一般来说，一个鸡蛋黄的胆固醇含量大概是300毫克左右，至于血脂高的人能不能吃鸡蛋黄还要根据具体情况而定。01单项甘油三酯高；如果血液检查发现血液成分中只是单项甘油三酯高，而胆固醇不高的话，那一天吃一个蛋黄是没有问题的。02胆固醇含量稍高；如果血液检查发现血中胆固醇含量高得程度不是很厉害，大概在6-8之间，一天吃半个蛋黄，加上你中午和晚上各吃一两瘦肉的话，这样全天的胆固醇含量大概也就300毫克左右，这样是比较合理的。03胆固醇含量特别高。如果血液检查发现血里胆固醇含量特别高，在8mmol/L以上，那我们就建议您早上吃两个蛋清就不要吃蛋黄了。