1、秫酒的拼音是：shú jiǔ。2、注音是：ㄕㄨˊㄐ一ㄡˇ。3、结构是：秫(左右结构)酒(左右结构)。4、词语解释是：用秫酿成的酒。秫酒[shújiǔ]⒈用秫酿成的酒。5、引证解释是：⒈用秫酿成的酒。引宋苏轼《超然台记》：“擷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：‘乐哉游乎。’”元曹伯启《冬至日白霫道中偶成录》诗：“穷途却值书云节，秫酒糠灯语夜阑。”。6、网络解释是：秫酒秫酒，读音是shújiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。7、网友释义是：秫酒，读音是shújiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。8、汉语大词典是：用秫酿成的酒。宋苏轼《超然台记》：“撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：‘乐哉游乎。’”元曹伯启《冬至日白霫道中偶成录》诗：“穷途却值书云节，秫酒糠灯语夜阑。”。9、国语辞典是：用黏性大的高粱酿成的酒。秫酒[shújiǔ]⒈用黏性大的高粱酿成的酒。引宋·苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」。10、辞典修订版是：用黏性大的高粱酿成的酒。宋．苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」也称为「黄酒」、「绍兴酒」。11、其他释义是：1.用秫酿成的酒。