吃豌豆有什么好处_豌豆的营养价值及功效。【豌豆时间】；豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。软荚豌豆别名荷兰豆。上海附近地区称"小寒豆"。豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆，也可按花色分为白色和紫（红）色豌豆；豌豆依用途分为两大类粮用豌豆和菜用豌豆。花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色的为粮用豌豆，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。花为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色的为菜用豌豆。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。