红花，又称草红花，是中医师比较青睐的一味活血通经药。中医认为，红花味辛，性温，易入心经与肝经，具有活血通经、去淤止痛的作用。据研究证实，从红花中分离出的有效成分红花黄色素，具有抑制血小板凝聚、增加纤溶酶活性、抑制体外血栓形成等作用，也就是说，红花对于淤血体质者能起到促进血液循环的功效。中医认为“赤入心”，红色的食物有益于的心脏，而心脏又是与血液息息相关的器官，因此，不难推论出，想行气活血的血淤体质者，可以多吃一些红色的食物，以使的心脏增强活力，血液运行顺畅，进而达到散血淤的终极目的。那么，怎样的红色食物能更有效地活血化淤呢？当然非中医们最青睐的红花莫属了。