1、食材：秋葵454克、盐6克、水（8杯）1.9升、醋?杯、黄油?杯、黑胡椒少许。2、冲洗和修剪黄秋葵。打开在水槽冷水，轻轻清洗秋葵表面上，洗去灰尘或碎屑。甩干净水或用厨房毛巾擦干，并用锋利的刀来切割茎下降到半英寸（13毫米）。3、将秋葵放入锅里，用水覆盖。使用锅应该足够的大，秋葵应不会占用锅容量超过四分之三，加入足够的冷水锅内刚好盖住秋葵。