1、薏米和银耳是可以搭配在一起吃的，这两种食材并不是相克的，而且美白的效果又很好，是一款非常好的汤品。2、可以做薏米银耳羹，需要准备糖桂花，湿淀粉，白糖，水发银耳，薏米，薏米放到温水当中浸泡一下，清洗干净，然后水发银耳的杂质去除，洗干净撕成小朵，锅里面加入一些冷水，把薏米银耳放进去炖煮，等到薏米熟透，就把白糖放进去煮开，用一些湿淀粉勾成稀芡，加一些糖桂花搅拌均匀就可以了，经常吃润肤的作用就非常好。3、还可以做薏米银耳汤，需要准备冰糖，银耳以及薏米，先把银耳放到清水里面泡发，然后清洗干净，薏米放到水里面清洗干净，略微泡一下，把所有的材料一起放进炖锅里面，加入适量的水，然后再放到电炖锅中，隔水炖煮两个小时以上，一直到薏米软烂就可以关火，倒进锅子里面，用大火煮开，然后再改成小火继续煮上20分钟，把火关掉就可以盛出来吃了。